Fruta desidratada para cocktails · Porto

Frutail

Dried by the sun. Made for the glass.

Fruta seca ao sol, feita para o copo. Rodelas, twists e rim salts para bares, hotéis, rooftops e caves do Porto e de Gaia.

Pedir amostra grátis (1 semana) Ver produtos

No copo dos melhores bares do Porto.

@frutail

[ESPAÇO RESERVADO]
Fotografia de cocktail num bar cliente

Logótipos e fotografias de clientes entram aqui quando houver autorização. Até lá, fotografias de cocktails da sessão fotográfica.

O problema, em três linhas

01A fruta fresca dura um turno.
02Fazer em casa ocupa o forno.
03Importar é caro.

A Frutail chega pronta. Abrir e usar.

Sempre a mesma cor, espessura e translucidez. Com lote e validade, e stock o ano todo.

A gama

O toque final do teu cocktail.

Rodelas de citrinos, frutas tropicais e pós para a borda do copo. 100% fruta nos Wheels.

Frutail

WHEELS

Laranja · 100 rodelas

MAQUETA

HORECA

Frutail Wheels

Saco stand-up de 100 rodelas. Uma cor de faixa por fruta.

Frutail

PREMIUM EDITION

50 PEÇAS

MAQUETA

PREMIUM EDITION

Frutail Premium

Saco escuro de 50 peças. Laranja sanguínea, ananás, manga e figo.

Para Negroni e Spritz de autor.

Frutail

RIM SALTLIME

200 G

MAQUETA

PARA A BORDA DO COPO

Rim Salts

Frasco de 200 g. Lime para Margarita, Paloma com toranja e Berry com açúcar e frutos vermelhos.

Também: Frutail Twists (Old Fashioned, Negroni, Martini) e Bar Box com reposição mensal.

Ver todos os produtos Pedir tabela de preços

No copo

Seis clássicos, seis acabamentos.

Que fruta e que formato usar em cada bebida.

Gin tónico

Lima/Rodela

A flutuar entre o gelo. Também com toranja.

Spritz

Laranja/Rodela

Encostada à parede do copo.

Negroni

Laranja sanguínea/Rodela Premium

Sobre o gelo. Para quem prefere, um twist de laranja.

Porto Tónico

Laranja ou limão/Rodela

Porto branco, tónica e uma rodela a flutuar.

Margarita

Lima/Rim Salt Lime

Borda de pó e meia rodela encaixada no copo.

Paloma

Toranja/Rodela + Rim Salt Paloma

Rim de pó de toranja e uma rodela no copo.

[Ilustrações provisórias · fotografias dos cocktails a produzir] Guia completo: Como usar →

Em casa vs. Frutail

Fazer em casa sai mais caro do que parece.

Em casa

Frutail

Preparação

6–10 h de forno + corte

Abrir e usar

Aspeto

Varia de fornada para fornada

Sempre igual

Validade

Dias, risco de bolor

Meses, com lote e validade

Frutas

Sobretudo laranja

Citrinos, tropicais e pó para o rim

Custo real por rodela

≈ 0,28 €

Pedir tabela de preços →

Custo em casa calculado com valores de exemplo: 1 kg de fruta a 1,80 €, 8 h de forno a 1 kW e 0,20 €/kWh, 45 min de trabalho a 9 €/h, 45 rodelas e 20% de desperdício.

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Turismo e oferta

Um pedaço do Porto para levar.

Para caves, lojas e hotéis que vendem a turistas. Loja online em breve.

KIT

Porto Tónico

MAQUETA

Kit Porto Tónico

Caixa com frasco de 15 rodelas, botânicos e receita. Junta-se porto branco e tónica.

FRUIT BLOOMS

MAQUETA

Fruit Blooms

[nome provisório]

Caixa com 6 rosas de fruit roll. Flowers you can eat.

Condições de revenda

Sobre a Frutail

Slow-dried in Porto.

Produzimos numa cozinha industrial em Vila Nova de Gaia, com fruta da época, secagem lenta e embalagem à mão. Entregamos diretamente a bares, hotéis, rooftops e caves do Porto e de Gaia.

[ESPAÇO RESERVADO]
Fotografia da cozinha em Vila Nova de Gaia

01Fruta da épocaCada fruta comprada na altura certa.
02CorteRodelas com a mesma espessura.
03Secagem lentaDevagar, para manter a cor e a translucidez.
04EmbalagemÀ mão, com lote e validade.

Amostra grátis

Uma semana de amostra, sem compromisso.

Levamos a amostra ao teu bar. Testas uma semana, lado a lado com o que usas hoje, e decides depois.

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